Spaghetti with sea food sauce

Bahan – bahan :

1.       300gr spaghetti

2.       400gr tomato direbus dan dicincang

3.       50gr tomato paste

4.       100cc tomato cat cup

5.       2pcs bay leave

6.       2gr oregano

7.       10gr black pepper

8.       30gr garlic

9.       100gr onion

10.   300gr kakap fillet

11.   300 gr prawn

12.   ½ tuna cooking

13.   20gr parsley

Cara memasak

1.       Spaghetti direbus sampai matang, kemudian spaghetti ditumis dengan butter

2.       Membuat tomato sauce : tumis garlic dan onion sampai warna kecoklatan, masukkan tomato paste dan tumis beberapa saat, masukkan bay leave, oregano dan black pepper, kemudian masukkan tomato yang telah dicincang, tambahkan garam, masak sampai matang, bila kurang kental, kentalkan dengan tepung.

3.       Membuat sea food sauce : tumis garlic dan onion sampai kecoklatan, kemudian masukkan kakap dan prawn tumis ½ matang, kemudian masukkan tomato sauce ke dalam sea food, dimasak sebentar lalu diangkat (masak seafood jangan terlalu lama)

4.       Cara penyajian : spaghetti yang telah di tumis di taruh di atas piring (menutupi piring), sauce seafood disiramkan di tengah – tengah spaghetti, diberi hiasan parsley

5.       Spaghetti siap dihidangkan.